Im Jahr 2015 wurde ÖsterReis geboren: Bei einem Bier mit einem Berufskollegen ist die verrückte Idee entstanden, Reis anzubauen und damit den Reisanbau in Österreich salonfähig zu machen. Durch die äußerst positiven Erfahrungen der letzten Jahre sind wir davon überzeugt, dass Reis in Österreich langfristig angebaut werden kann. Wir möchten mit ÖsterReis dabei einerseits unseren Kunden den bewussten Einkauf von Lebensmitteln, die sonst tausende Kilometer um die Welt transportiert werden, ermöglichen und andererseits unseren Berufskollegen aus der Landwirtschaft eine Alternative bieten, mit der sie ein Auskommen finden können.

Aufgrund des fehlenden Know-Hows in Österreich wurde uns bald klar, dass es sehr viel Forschungsarbeit und Durchhaltevermögen benötigt um unsere verrückte Idee in die Tat umzusetzen. Durch viele gute und hilfsbereite Kontakte zu nationalen und internationalen Forschungseinrichtungen und Reisbauern in aller Welt konnten wir jedoch relativ rasch Erfahrungen sammeln. Trotz eines herben Rückschlags schon im ersten Anbaujahr 2015 haben wir nicht aufgegeben. Im darauffolgenden Jahr wurden wir für unsere Hartnäckigkeit dann auch belohnt – wir konnten die erste Ernte „ÖsterReis“ einfahren. Ein Traum ging in Erfüllung!

Ohne die Unterstützung von Gregor‘s Familie und Freunden würde es ÖsterReis nicht geben! Vom Unkraut jäten in der Sommerhitze, dem abendelangen Verarbeiten und Verpacken des Reises bis zum Entwerfen neuer Designs – die Hilfe ist immer bedingungslos. Die Liebe und Energie, mit der gemeinsam am Erfolg des Projekts gearbeitet wird, spürt man nicht nur in jedem Reiskorn, sondern sie machen ÖsterReis erst zu einem besonderen Produkt!